磐安农家乐推荐的美食,剁椒鱼头了解下!

发布时间:2018/7/10 13:35:55 来源: 浏览量:
   剁椒鱼头很多的家里面都是喜欢吃这样的菜的吧!而且去饭店的时候也都是会点这样的菜肴的吧!剁椒鱼头其实真的是一种比较不错的产品,而且还很好吃,有的是辣的,但是有的虽然有这么多的辣椒,其实有的做起来一点也不辣,大家知道剁椒鱼头是怎么来的吗?磐安农家乐推荐的美食,剁椒鱼头的来历,大家跟着了解一下吧!

剁椒鱼头的来历


据说剁椒鱼头出处可以追溯到清代雍正年间,反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。

路上途经湖南的一个小乡村,借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼,农妇便用做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后,鱼肉放盐煮汤,再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸,不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美,无法忘怀。

事件平息了以后,在家的时候回味这菜色,便让家厨将这道菜加以改良,于是便有了今天的“剁椒鱼头”,并成为湘菜蒸菜的代表。

这是我们的剁椒鱼头的来历了,其实在我们这些不以吃辣的地方也有很多的人喜欢吃这样的菜色的,而且这还是一种很好吃的东西,如果大家想要来吃一吃的话,那么来我们的望湖楼山庄吧!我们有舒适的环境,有好吃的美食,如果不想出去太远的地方玩,想要在金华周边农家乐玩一下,磐安农家乐三日游也是很好的选择,而且磐安农家乐推荐的地方都是很好玩的哦!欢迎大家的来电。


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