磐安农家乐带你了解挖红薯的乐趣

      既然是农家乐那么肯定是要有农家乐趣的，挖番薯就是一个很有趣味的事情，很多生长在城市里面的人都没有接触过这类的植物吧！也就只有在市场等地方看到县城的番薯，所以想要感受农家乐趣现在不得不和大家说的就是符合现在季节的番薯了！

番薯一般可以分成三种，原名番薯，又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米（广东）、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋 地瓜等。

一、黄心红薯

这种红薯是人们种植得很多的，产量既高，滋味脆甜，生吃的好选择，还利于长时间保存。时下，秋冬土家族大街上卖的烤红薯，基本上就是这一类。

二、紫心红薯

这是红薯中很好的那种了。个小，淀粉含量很高，熟食有一股板栗的味道。内心是紫色，漂亮极了。但这种红薯产量很低，在口粮紧缺的年代，人们一般不种植。现在超市有这种红薯买。

三、白心红薯

这种红薯个大，产量高，表皮红色。但淀粉含量不高，不那么好吃，人们主要拿来喂猪或者用来制作番薯粉，可以做很多好吃的东西。

田地里面总是能够看绿油油的一片，这就是红薯藤了。农村长大的朋友，大多有过趁着放牛、砍柴的机会，因为饥渴难耐，偷偷摸进人家的红薯地，掀开藤蔓偷红薯的经历吧？运气好的话，会遇见蓬松的沙地，轻轻一刨，甚至提着红薯藤一扯，一窝红薯就应声而出。

刨来的红薯怎么办？两种办法：

烧吃

找些柴来，烧一堆野火。火要猛，柴要多。等火烧完，剩下一大堆灰烬，才把红薯丢进去，小心地盖好。然后出去玩也可以，等回来掀开火堆，一个个烧熟的红薯就滚出来了。那个滋味就别提了，掰开一个，还滋滋冒热气，油水直冒，喷香扑鼻。

生吃

讲究一点的，去找一条小河，洗干净，像猪一样把皮啃掉，再美美地吃“鲜肉”。不过找不到水也没有刀，那怎么办？不要急，大伙自然有办法：把带泥的红薯去草地上搓几下，大致去掉泥土，然后咬一口下来，皮对外衔住，上下牙咬合，把皮轻轻咬掉。剩下的自然就吞下肚了。不过这种吃法不卫生，很多小伙伴得了蛔虫病，可能就是这么来的。

给大家介绍了这么多，是不是很感兴趣呢？如果想要来农家乐试试这一活动的话，赶紧趁着节假日的时候联系我们吧！